椰汁西米糕（白凉粉版！）

#早餐•2016年6月19日##椰浆西米冻#٩( 'ω' )و
冷藏一下超美味( ｰ̀εｰ́ )

凉粉超Q，比我之前用吉利丁片做的好吃，因为没有了腥味(ಡωಡ)

倒扣过来看到好厚一层西米超激动≥﹏≤
而且超好吃≥﹏≤

我只用了50g的白凉粉就做出了好多。

方子不错，只不过我是先把西米铺在容器底再放煮好的凉粉浆，不然西米和凉粉浆一起煮，西米可能会糊掉。一开始把凉粉浆倒下去的时候西米会浮在上面，后面凉粉凉了就沉下去了，虽然还是有几颗飘在上面但不影响口感噢（｡ò ∀ ó｡）

我用的是冰糖，还加了点炼奶，更能突显椰浆的浓郁椰香(๑>؂<๑）

2016-06-19