酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

夏天做这种手切的饼干太虐，开始冻得太硬了一切就断了，放冷藏拿出来好一点了外面又开始化，最后干脆搓圆按扁了，下次直接揉好了😂放了6克红茶，很香，放了85克黄油30克糖，甜度刚刚好。确实好酥好酥，有一块转移到晾网上就碎了。

2016-06-17