royer88 做过 西红柿炒鸡蛋 #西红柿炒鸡蛋#从零学起~西红柿切成丁,鸡蛋两个打碎,淀粉小勺1/6,盐1/6,搅拌好。热锅,油约15ML,将油平铺在锅底。待油热后倒入鸡蛋,会瞬间完全展开。等底面熟后翻面,可将鸡蛋切成大块。盛出鸡蛋,再倒入油约15ML,片刻后放入西红柿。由于西红柿有汤会造成油剧烈跳动,不要害怕快速放入就不会被烫啦~翻炒几下后再放入鸡蛋,加盐约1/6勺,翻炒约五分钟即可关火~ 2016-06-11