千层牛肉饼

牛肉千层饼，在“很高兴遇见你”吃过鸭肉千层饼，炒鸡好吃，他们家的咬下去还有汁，就很鲜美，就尝试在家做一下牛肉的。饼做好看起来有点硬，我以为是油放少了，大厨爸说觉得干，煎的时候可以放一点点水，不过还是很脆。牛肉调味做的不够好，盐放少了～老爸指导下多加了酱油调味，还有黄酒去腥。生姜切细了放进去味道不重，哈哈哈～但是牛肉可能没什么盐都不鲜美，也没汁，下次要改良～感觉皮擀的很薄了，但是切出来还是没方子薄～哈哈哈 #牛肉##千层##饼##煎#

2016-06-10