Q版-食尚家族

#晚餐•2016年6月8日##开心Q版家族##第六季：虾系列#
【虾球炒杏鲍菇】
虾去壳在背划一刀抽黑线洗干净沥干水份，放一点点胡椒粉和生粉料酒腌一会，这样炒出的虾球特脆；杏鲍菇焯水后冲冷水捏干水份，下油爆香蒜米姜片，放虾球翻炒几下倒入杏鲍菇继续炒，让虾吸收菇的鲜甜，虾也释放鲜与腥和菇融合在一起，加盐翻均匀，快手虾球出锅了。

2016-06-08