柠檬重芝士蛋糕

不失为一个好方子。但是，柠檬真的好酸啊，但即使这样我也不愿意放180克糖。虽然吃的时候可以中和掉酸味，可是过后嘴巴会难受，被甜味翻上来。我只放了八十克糖，感觉足够了，应该是要减少柠檬汁的量。时间上虽然看到很多评论说太短煮不熟，还是决定按方子来。最后成品就是这样了，这是冻了一个晚上的，冻两天后更结实点更好吃。但是刚刚出炉时确实里面很湿润像没熟的! 我觉得下次做的话我还是要后期调高一点温度多烤一会儿的。

2016-05-29