午餐•2016年5月29日

#午餐•2016年5月29日#材料：1、一斤五花肉
           2、两茶匙白酒、砂糖
           3、三茶匙生抽一两茶匙老抽
           4、蜜糖或麦芽糖适量

做法：1、将猪肉汆水、漂洗、沥干备用。
           2、用材料2倒入材料1中淹大概五到六小时后，倒入材料3继续淹上24小时。
          3、用油起锅，放入淹好的猪肉，稍煎至变色后，倒入淹汁烧开，转至中小火焖大概15到20分钟左右，倒入蜜糖煮至酱汁浓稠即可出锅切件上碟。

2016-05-29