冬瓜虾仁汤

鲜虾，头身分离，热油放入虾头煸出虾油，再放炸块变色放冬瓜片，中大火翻炒3-5分钟，倒水小火炖5-10分钟，出锅～PS：虾肉用清水料酒鲜柠檬汁腌制5-10分钟即可，没有料酒味也没用腥味～ #午餐•2016年5月25日#

2016-05-25