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布衣hghg310 做过

sourdough 天然酵母欧包

约300多克天然酵母加450高粉,盐7克,一发室温3小时加冰箱过夜,二发烤箱50分钟。感觉组织不蓬松。也许发酵不充分。

2016-05-25