Anny-baby
做过
蛋白糖霜/蛋白糖
做了很多次蛋白霜，图片是自己看到其他图片创新的蛋白霜萌娃。眼睛是黑芝麻用镊子点缀的，蝴蝶结是分出一点点白色蛋白霜➕红色食用色素。总结n次做蛋白霜的经验：1⃣️糖不能减太多，基本保持蛋清和糖1:1，糖太少的话蛋清打出的泡沫太大，烤出来不细腻；2⃣️烤不能太急功近利，温度不能太高，上下管80度烤最合适，90度100度烤出的蛋白霜都会变黄，因为温度过高糖容易焦化变黄。 #晚餐•2016年5月23日#
2016-05-23
萌翻了😂
2016-05-23
我儿子才7个月，还太小～学各种技能以后可以用～
2016-05-23
同感，我刚刚做的发黄，用的100度，后来改成90度，但是90克的糖真心太甜了，等会减少20克试试。
2016-05-23
这样弄真的好可爱，但是这眼镜按的实在太累了吧，😄
2016-05-23
@Rainbow_vzm2 这眼睛
2016-05-23
@Rainbow_vzm2 对啊，一个烤箱两个烤盘下来眼睛真心累
2016-05-23
我刚刚也又重新做了双倍的份，糖减了45还是很甜。
2016-05-23
@Anny-baby 我还学了你的方法，做出来的真的好可爱，等会上图
2016-05-23
烤多少分钟合适？为什么我的烤了70分钟了还是不熟的、底下还流糖浆～做这个都想哭了～
2016-11-18
放哪一层比较合适？
2016-11-18
我之前删除了下厨房app，占空间，手机内存小伤不起。今天刚又下了，才看见你的留言，烤放中层，要用80-90度的温度烤，不然会被烤黄掉，不好看。要烤8-9个小时。我一般要是午饭后开始做，烤到晚上10点差不多才会彻底干掉，酥脆的。
2017-03-14