手冲咖啡

到这种风靡世界的冲泡方式，都会想起德国一位家庭主妇梅丽塔，是她用儿子的吸墨纸当作滤纸，制作了世上第一杯手冲咖啡。随着精品咖啡文化的崛起，手冲咖啡得到前所未有的蓬勃发展，成为现代“爱咖”人士的最爱。日常我会用到的器具有：细口壶、滤杯、滤纸、分享壶、电动磨豆机、电子称、温度计、计时器、咖啡杯。而粉水比例是1:15的。

2016-05-23