松软小面包

酵母用温水化开，除黄油以外其他材料加入盆里，手动搅拌器一档搅均匀，二档搅20分钟后加黄油片，中速搅10分钟。盖湿布放温水发酵一小时。按压排气，分成16个小团，烤箱38度，加水发酵20分钟至两倍大。刷蛋液洒芝麻。

2016-05-17