【保罗教你做面包】天然酵母面包（经典酸面包）

第三次做，随着气温升高，酵母活力越来越好，昨天一不留神发过了一点，在烤箱里膨胀的像个气球一样，对比第一次的切面，同样重量的材料，高度却比之前高了一倍，让我感觉下次得减半做，不然光凭家里两张嘴(我还是主力，我妈喜欢甜的)一口咬下去，酸和咸味都有，再咀嚼回味，酸味占主要，回味十足，我现在就想知道原版是什么味道

2016-05-16