2016年05月15日

碱水面包。烘焙碱买来一段时间，正好遇上这次主题欧包，想做个特别一点的，所以就它了。第一次做，对碱充满敬畏，戴着手套还抖抖缩缩的，怕面包不上色，增加泡水时间，后果是上色深，皮也皱了。面团好像贝果，我被普雷结的形状迷倒。#17好不容易找到网，今天第一个发作业😂✌🏿️ #晚餐•2016年5月15日##做面包是一件让人幸福的事情##嗅味香投##欧包#

2016-05-15