卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>

蛋糕最大的敌人是，天气热！！！蛋奶有点没有打法到位，甘纳许做了两次，切记蛋奶不能太热不能太热不能太热！！！不然就会水油分离状…味道层次感超级好！底层蛋糕是硬伤…哈哈…下次继续撸… #午餐•2016年5月14日#

2016-05-14