爆炒蚌肉

到了河蚌最肥美的季节，听说有道传统杭邦菜就是用河蚌咸肉春笋煲汤的，特别滋补……第一次尝试就偷懒了，直接爆炒：清洗干净切丝汆熟，沥干后，先用姜丝爆炒再加黄酒和海天香菇拌饭酱焖一会儿，最后放入青蒜叶翻炒出锅，味道还不错！ #晚餐•2016年5月12日#

2016-05-12