低卡 香蕉朗姆酒麦芬蛋糕

花型模具是倒着来的……所以香蕉片的toping放在了最底部，脱模的时候有点软烂。因为贪心，想一次吃两个口味，所以剩下一半面糊加了可可粉。没加糖，可能我蜂蜜比较稠或者面粉吸水性太好，差不多多加了一倍牛奶才调成糊。和以前吃的甜腻蓬松的麦芬不一样，内部整个是湿软的，像是某种水蒸糕，但是作为一个老人家，我还是挺喜欢这种口感的。有香蕉和蜂蜜的天然甜味，还有可可香气。

2016-05-12