午餐•2016年5月10日

跟着教科书做了Iise～topping没有根据书上来…自己随意发挥了一把～其实是覆盆子数量不够又懒得做白巧装饰～总结一下：因为模具大于教科书所以量全部翻倍甚至于更多～蛋糕底量多厚切片也变的厚了高了～于是……慕斯模具的5cm高度不够啊！怎么办！好在机智如我!临时加高围墙！！否则我要昏倒在料理台前了！冷冻覆盆子时间有些久了，所以有些出水有些软烂～操作过程还算顺利，细节上还有很多需要注意的地方～蛋糕的精致度应该是一次一次练出来的吧～给自己加加油～口味上等朋友反馈惹……自己也不知道什么滋味～hoho～ #午餐•2016年5月10日##大肠金made##装饰无能小残手#

2016-05-10