抹茶千层蛋糕（川上文代）

第一次做千层完美get，摊了17张皮，都是半透明的！加了奥利奥饼干，淡奶油用了250ml，100ml淡奶油加8g糖 甜度刚好不会腻！家里没有小的平底锅，就想了图二的办法将6寸戚风模具倒扣在大的平底锅上，非常好用，每张皮的大小都差不多！等皮稍微有点熟了并且将模具粘住了，把模具拿掉，等有稍多的气泡鼓起来的时候就好啦！多试几次以后每张皮都很完美！😬😬😬 #早餐•2016年5月9日#

2016-05-09