巧克力慕斯蛋糕（八寸）

淋面没做好，造型凹了半个小时，直接加入了雪碧淋面，慕斯融化了少部分漂在上面影响通透度。下次凹好造型冷冻一会再淋。
巧克力融化的非常好，但一加入鱼胶液巧克力就成陀了，求解

2016-05-08