自制营养肉饼汉堡包

第一次尝试做鸡块汉堡，好吃，小朋友们都很喜欢，做法简单易学，汉堡胚我用的是高低粉各一半，量随意，加入牛奶 白糖 酵母 和少量的盐发酵，然后整形二发，在发好的面胚上刷点蛋黄液撒点芝麻就可以烤了，具体时间不定，因为烤箱各不同，鸡块我选的是鸡胸肉，用肉钉在鸡块上面扎，然后用新奥尔良腌制，腌制时间越长越入味，将腌制好的鸡块放在面包康糠里面滚然后下油锅炸至微黄捞出，待油温高了再次放入鸡块炸1分钟捞出，这样炸出的鸡块外酥里嫩。将烤好的汉堡胚和炸好的鸡块 生菜 沙拉各种喜欢的酱尽情的叠罗汉吧！！！这次唯一不足的是面包胚没有买的那么柔软，下次尝试中种法发面估计会好很多，谢谢亲的方子！也谢谢下厨房给了我们这些菜鸟们一个展示的平台！

2016-05-08