法式吐司

迫近午餐的早餐😁
用Brioche做的无糖蜂蜜版本。昨天切片的面包，用脱水效果意外做哈哈哈哈，为了层次感牛奶鸡蛋液分开浸。牛奶浸到80%湿，所以是先蛋香再奶香哈哈哈。
面包脱水了的话会细说更多的液体喔。口感绵软的就像是鸡蛋牛奶布丁～
煎的过程中膨胀的样子好像soufflé! #早餐•2016年5月5日#

2016-05-05