อาหารที่ทำเอง

滑到第三张~~组织还不错吧？？

不枉费我好一顿折腾~~哈哈哈哈！！！

具体故事如下…

我第一次做那么大的欧包。

实际上是我被视频骗了。看了视频之后就对这个肉桂葡萄干面包很感兴趣，于是就翻看原始网站，把方子记下来了，结果开始做的时候发现……我的天啊，怎么不太对啊！！怎么这么一大坨面团啊！！跟视频的不一样啊！！而且水量相当大啊！！少了10g的水也依然要再多加好几勺面粉也不行…

于是硬着头皮发酵了，因为本来也不用揉面。两个多小时已经把我的大盆发满了，可是视频是说要发12—18小时啊。于是我放弃发酵了，拿出来整形…

but！！！好粘手啊！！！撒了好多手粉还是粘！！于是我勉强团成团放到烤盘里发酵，不一会儿，面团就摊成大饼脸了……而且发酵速度奇快！！！一会儿就挤满了烤盘…于是……不发了。直接烤了………

可是…最后…味道居然还是出奇的好~~~！！！因为木有油，少糖，所以超级有嚼头。因为里面有泡过水的葡萄干，口感也很丰富的。有感兴趣方子的不？～～～～ #晚餐•2016年5月4日##我已经不会摆拍了##千金难买你喜欢#

2016-05-04