Mintholic 做过 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 做这个 基本上我就没成功过…第一次做口感倒都很好,可惜卷蛋糕时奶油太多,卷得比较失败。往后连蛋糕都不蓬了sigh…大概时每次蛋白蛋黄分离时都会手残地把蛋黄混入蛋白中,以至于蛋白无法打法…总之 要做好这个还是任重道远… 2016-05-04