蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

#午餐•2016年5月4日#一直以为很麻烦，所以比较懒做，昨晚就试做了下，发现特别简单，奶黄确实要拌好久，以为可以了就拿出来发现还不怎么得，就又回锅拌，要面糊不沾刮刀和郭壁才可以。蛋液是要蛋黄液，大家可以用虎口收口法，试了不难的。油皮我是用揉面袋揉的，十几分钟就可以扩展了，网上都有卖，两斤面的二十几块而已。但觉得奶黄馅的似乎没有豆沙的好吃，今晚试下豆沙的好了～

2016-05-04