Q版-南宁醉鸭 （家常版）

用了4分之一鸭子，高压锅30分钟鸭肉没软，又加了10分钟，还没达到骨肉分离，估计鸭子够老。太香了没忍住，直接开撕，浓浓鸭肉香混着香菇香。鸭腿肉厚，这部分入味还不够，是不是要刺些洞会更好入味？怎么处理炸鸭子油呢？ #午餐•2016年5月3日#

2016-05-04