【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日

方子是6寸的，我没改量用的8寸模具。消化饼干底还是有点厚，如果是6寸模具，建议减量。另外，吉利丁粉改成了10g吉利丁片。先用凉水泡软，再沥干水分加入到牛奶和淡奶油中加热化就可以啦。脱模用吹风机吹边就可以了。震了好多下但气泡还是多，建议别偷懒再多震几下。

2016-05-03