酸奶乳酪蛋糕

味道确实很浓郁，吃一块就吃不下了。我觉得酸奶味偏重些，我用的是光明酸奶。其中有一个步骤累死我了，就是加了酸奶之后说要搅拌到无颗粒，实在用了很长时间，最后我用了过筛方式才能保证无颗粒，不然真的不知道要搅拌到什么时候了。最后步骤中烤箱五分钟为了上色那部分，我调到200度之后，照片中表明黑色部分，当时会马上升起来，鼓鼓的，我就把温度降到180度，不然可能整个表面都糊了。

2016-05-01