早餐•2016年5月1日

【原味松饼】（分蛋法）
材料：低筋粉130g、色拉油13g、小鸡蛋3个（带壳约52g左右）、盐2g、牛奶150g、砂糖35g
做法：①将蛋白和蛋黄分离，蛋黄内加入色拉油、牛奶、盐搅拌均匀，筛入低粉拌匀至无颗粒状
②蛋白内一次性加细砂糖打至八分发，分三次将蛋白翻拌到蛋黄糊内
③平底锅小火加热，舀入适量面糊，煎至一面起大泡后再翻面，再接着煎约一分钟左右即可，食用时可淋上蜂蜜或果酱等（按自家喜好加入即可）
#早餐•2016年5月1日#

2016-05-01