蘑菇奶黄包

不会揉面的我从来没揉过，就感觉这个方子揉面部分的液体太多了，粘粘软软的，后来我又加了好些面粉。总结一下失败点吧：1⃣️塑形不够好；2⃣️蘑菇头要做大个一点；3⃣️蘑菇杆要做细长的；4⃣️可可粉不能均匀抹上，从顶开始越来越淡才会好看；5⃣️奶黄不需要煮那么熟，个人喜欢流一点的。希望下次会更好！

2016-04-26