小嶋老师的生巧克力

一份的分量，一份真的好少～相信很多人跟我一样在没做出来之前都不知道模具该用多大的。一开始用了6寸正方形的慕斯模，结果巧克力太薄了。然后刚好有个饭盒，做一份的分量刚刚好，厚度很好，饭盒内径长16cm，宽6cm，大家可以参考一下。巧克力用的是法芙娜的，真的很棒，味道醇厚，从内散发可可味，用过法芙娜就不想用其他了。 #生巧克力##抹茶生巧克力##法芙娜#

2016-04-26