香蕉椰蓉蛋糕

本来我已经决定不再尝试跟麦芬类似做法的蛋糕了，然而家里那么多熟香蕉～然后就整了这么一个八寸的，结果哎哟！因为加了香蕉泥的，做出来的蛋糕跟麦芬那种又干又咽的口感完全不是一路子哒！里面很湿润，香蕉味浓郁，还能吃到没碾仔细的香蕉块，好粗好粗，下次再把上面烤上色一点，椰丝也要放多一些，然后我觉得香蕉泥应该最后放才不易消泡…哈哈哈，话痨的赶脚^_^ #早餐•2016年4月25日#

2016-04-25