面包机版超松软牛奶馒头

说一下我的实验结果。
用的是松下105面包机。
280克特一粉，140克牛奶，15克白砂糖，放桶里。三克酵母，放酵母盒。开启面团程序（机器设定就是一小时）不用修改。运行完毕后不要取出面团，静候30-40分钟等面团涨大。然后运行饺子皮程序15-20分钟排气（运行前可加少许干粉，这样就不太粘，容易取出）。之后取出手工整形、切开，可以在垫板上撒一层干粉以免太粘。切完后再放置20-30分钟，下蒸锅蒸15分钟关火，再等五分钟后即可取出享用！ #早餐•2016年4月22日#

2016-04-23