6寸戚风蛋糕（2蛋）

Mark：3个鸡蛋145g，40g低粉，28g糖（8g蛋黄，20g蛋白）水25g，玉米油20g。蛋黄糊乳化使用电动打蛋器，充分乳化后再加入两次过筛的面粉。上火150，下火135，中层23分钟。 #午餐•2016年4月22日#

2016-04-22