《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖

做了两次终于成功. 第一次糖浆倒在糖霜上就直接结块根本打不动 第二次是把打发的糖霜倒在糖浆里. 再倒黄油 就做出来. 我做的温度是110 度. 硬度刚好  第一次140度直接用不了

2016-04-19