冬阴功汤

#冬陰功#材料：
薑片                         3片
蒜片                         少許
小米椒                    1只
冬陰功醬                100g
椰漿                         250ml
清水                         150ml
檸檬皮 （只要黃色部分） 5片
番茄                         2個
白蘑菇                     250g
大蝦                         500g
白貝                         500g

做法：
將薑片，蒜片，小米椒爆炒，放入蘑菇爆香，加入番茄煮軟煮爛
待番茄煮至熟爛後，放入冬陰功醬和檸檬皮絲，攪拌均勻，加入半個檸檬汁，椰漿和清水，魚露調味
再次滾開後，先放入白貝，待開口後放入大蝦
材料全熟後關火，放香菜

OK了，完成，可以開吃！！

2016-04-19