小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

第二次尝试，温度调到 145度 20分钟，感觉还没熟透也没上色，又调了150烤了5分钟，感觉颜色上了就好了！这次熟透了，皮也不会掉了！就是蛋糕出炉后，四边塌了，请问大神，图1这样的成品过关吗？

2016-04-19