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凉公子 做过

《食光深处的温暖》摆拍记录

和大家分享一篇豆瓣读书网页的书评。
就算从未相识也没什么要紧,文字和影像到了你手中,就是我跟你之间的联结。谢谢这位姑娘认真阅读后写的书评!我很感动!在你的字里行间我又一次看见很多幅儿时的画面!心意相通,无需多言。

正文:<<悠悠时光雕刻的美食>>
大体从诞生到死亡,最怀恋的就是无法让人忘怀的美好味道,抹不去的妈妈身上的味道、厨房间里爸爸的味道,还有在饭桌上抚育长大的味蕾的味道。吃上一口,整个身体都会为之微微一怔,心里的喜悦从味蕾散发到了身体的每一个部位,嘴角的弧度划到最完美的状态。有些味道即使被现实远远抛弃到了回忆的角落,也总有被一种相似的味道牵扯想起的时刻,身体都会不由自主地感知到,甚至是消逝的回忆被拉扯得带回来。这就是浸润生命里最熟悉的味道。

凉酱是无锡人,她的文字、跟朋友谈笑的无锡方言、小时候对美食回忆都能够深深打动同样是无锡人的我。同样的生活环境,同样的美食品味,仿佛通过一个悠久的时光互相渗透,在对方的生命里看到相同的自我。

无锡人和馄饨的情缘是密不可分的,白汤馄饨、红汤辣馄饨、拌馄饨、小馄饨、煎馄饨等,就是这样一种馄饨都有很多种美食做法。凉酱爱吃红汤辣馄饨,我爱吃白汤馄饨,每次都会先抿上一口汤,让汤里的鲜味在嘴里回味,咬上一口猪肉虾仁的馅儿,满口浓郁的肉汁在味蕾上绽放。从日本回来的凉酱第一顿晚饭就去吃馄饨,生命里烙下的美食口味是每个人都无法抹去的。

有些老味道总是让人怀念的。凉酱的“柴馄饨”,我的小馄饨,软绵薄如蝉衣的皮子,裹上一点肉糜,用手一捏,一个小馄饨就这样成型了。若干个小馄饨在水里一滚就熟,不用放味精,几个鲜味十足的虾仁就能代替。满嘴小时候的老滋味。吃在嘴里的是小馄饨,脑袋里转动的是小时候那些飞逝不见的老记忆。

时光悠然,总是在不敬意的时候,“啪”的一声打开了记忆的盒子,那些久远老旧的记忆如老电影一般传送到眼前。凉酱说起跟她妈妈一起去粮油店时,我一下子被定住,想起了和妈妈一起去粮油店打酱油的时光。一爿小店,一袋子米、一袋子面粉、一袋子黄豆等放在整个店铺四周的墙壁边,等着拷油的、打酱油的、买米买面的都在等着伙计们。他们熟练而快速地将漏斗式的开关打开,油顺着管子从漏斗处滑到买的人带来的瓶子里,快满了就扭住开关。屋子里的灯光暗黄,黑暗的影子在屋子里蔓延。走出屋子才发现外面阳光灿烂,如两个世界。回头看一眼,那暗黄的差点被黑

2016-04-16

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