咸蛋黄肉松青团

青团算是成功了，馅料是可以了，皮子也够糯，但不Q，没弹性，谁能告诉我，糯米粉和粘米粉到底要多少的比例啊？才能达到杏花楼那样，皮子Q弹又薄又糯，我想要那样的皮子！！！我要配方！！！

2016-04-16