全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

全麦蔓越莓「核桃」「碧根果」软欧包
是哒方子里的乳酪被我换成核桃和碧根果啦，撸了好多次这个面包，想着换换馅儿吃，里面满满的果料
依旧走的是粗犷路线，高温加蒸汽来烤出我喜欢的大割口，上色也比较深，温度是预热230转200烤了24分，方子里的全部量做了一个大的
整形还没达到想要的样子，面包还是偏扁一点点，继续练咯！ #晚餐•2016年4月11日##割包的乐趣##ruier做面包#

2016-04-11