Mac/kfCoffee @Seven嗜忆成魔 我用安琪酵母，你可以试试，耐高糖的。用和手温差不多的温水，把酵母撒水面，不用理它。五分钟后加糖，轻搅几圈就倒面粉里。面团揉光滑，盖保鲜膜静置，两倍大，闻到面团有甜甜的酒味，手指戳面团不弹回，面团有孔洞就一发好了。 2016-04-19
你看看我的，感觉和我特意不揉的那个很像，是不是没揉够？
2016-04-11
@Mac/kfCoffee 我有揉 揉了很久 应该是发酵粉没发好 我的用的发酵粉烫坏了 因为我发了很久都没见面粉发起来
2016-04-18
@Seven嗜忆成魔 我用安琪酵母，你可以试试，耐高糖的。用和手温差不多的温水，把酵母撒水面，不用理它。五分钟后加糖，轻搅几圈就倒面粉里。面团揉光滑，盖保鲜膜静置，两倍大，闻到面团有甜甜的酒味，手指戳面团不弹回，面团有孔洞就一发好了。
2016-04-19