2016年04月10日

做法：1、凉水(大骨汤)下锅加入沙茶酱搅拌均匀，等水开后加入牛奶，等再次汤开后加入冰糖，盐，味精煮开后关小火(用火锅煮可以关到保温)慢慢熬。2、另取一个锅加水，水开放廋肉，鱿鱼下去煮，煮好了捞起来。再放面下去煮，面煮快好时加青菜，都煮好就捞到碗里。再铺上所要放的料，蒜末。淋上沙茶汤一碗厦门正宗沙茶面就做好。

2016-04-10