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LABCAKE

为什么感觉奶油老是凝固不了呢?

2016-04-09

Hello-小猪宝

@手机用户2668_lzj9 个人感觉:1、奶油一定要煮沸,可以蒸发掉部分水分的原理,凝固力相对增加;2、奶油层完成后,抽出吸管后入冰箱冷藏,凝结力度和时间都会相对完美!

2016-04-09

LABCAKE

嗯嗯是的,后来我冷藏了一下就凝固了,谢谢哈!

2016-04-10