蔓越莓饼干（君之版改良）

第二次做蔓越梅曲奇，我发现我每次做这个的时候脑子都会不灵清💔！吸收第一次的教训，这次我把下火调低了些而且全程盯着烤箱生怕它底部焦掉，结果时间到了我拿筷子戳了下发现还是软的，我当时也不知道为什么会是这种情况，于是选择继续烤，就这样一边烤一边拿筷子戳，烤了五十来分钟！我烤完才意识到貌似曲奇放凉了以后自然而然就会变硬的，我当初到底是怎么想的啊😭，为神马会选择把它们烤到干为止？！第一次只是底部焦，这次焦得很均匀，口感不是酥脆完全就是硬邦邦！我都不好意思分给我同学，我一个同学说没我第一次做的好吃，另一个同学说好吃，好吧，她开心就好🙃～这次减了五六十克黄油和五十克糖粉，面团一半跟着感觉加了点抹茶粉一半没加，烤完以后发现貌似加少了，不怎么看得出来，因为烤焦的缘故抹茶的味道也吃不出来…好吧下次聪明点，继续努力吧……对了，这次唯一聪明的地方就是由于室温低黄油软化不了，于是我把它放到太阳底下晒了一会成功软化，为此我还沾沾自喜了一会儿……🙄🙄🙄

2016-04-06