戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷

改良配方比例：

6个鸡蛋（每个60-70g)

蛋黄糊：配面粉80g, 抹茶粉10g，牛奶/杏仁奶75ml (加热溶解抹茶粉），玉米油 4大匙，糖按照原配方根据口味偏好稍微减少

160摄氏度烤20分钟后冷却，刚好达到最佳的毛巾底效果和绵软微湿的口感：）

#西式点心#

2016-04-06