红豆山药糕

#晚餐•2016年4月5日##甜甜的#本意想做山药红枣糕，结果苦于没有模具，很难实施。做成了山药摆盘。在小碗上铺一层保鲜膜再放山药糕，成形就很规则好看。经验：买铁棍山药，很容易成泥；山药一定要趁热放入模具，凉了就有些发硬不好定型了；搭配蓝莓酱口感更好。

2016-04-05