蒜蓉椒盐虾

早上去市场忘了买虾，想想不如做椒盐鸡翅吧。用蒜米，盐，糖，一点点生抽，腌制鸡翅约40分钟，为了入味鸡翅分成两半，然后用食品袋装了鸡翅放进8茶匙淀粉抖均匀，热锅半冷油下鸡翅，中小火炸鸡翅5分钟，翻身再炸几分钟至金黄，鸡翅无血水流出才起锅。趁锅热小火放入蒜蓉，红椒丁，几滴生抽翻炒，然后倒入鸡翅，最后放葱花，椒盐起锅

2016-04-04