Diann 做过 超软的~酸奶蛋糕 这星期死磕这款，做了三次，还是没有达到要求，温度调低了，蛋清打发几个层度都试了，不知道问题出在哪里，郁闷。是不是该放弃了？不过都说味道还是不错的 2016-04-03
裂了就是太干了，塌陷应该是蛋白打的不够硬，直接打到最硬做完倒扣肯定不会塌。
2016-04-04
@嘘嘘要长尖下巴 谢谢你。蛋白打发不是过了就是不足，还在摸索中。
2016-04-06