2016年04月03日

又烤了一次，依旧水+奶粉换成牛奶，牛奶量用部分奶油替代，糖用部分炼乳替代，以为会更香，但其实味道差不多。只是今天1.5倍的量，分上下两盘(中下层，中层)烤20分钟，上色还不好，烤到23分钟时表面上色漂亮，下面竟然焦了。因为烤太久，面包变得有点干，不像昨天的嫩，哎，下次还是一盘盘烤吧

2016-04-03