抹茶牛奶酱

所以说为什么不听话呢😫如果好好的按照方子来做的话就不会这样了 水油分离了…不过至少我觉得我猜出了分离的原因 下次一定会成功！加了抹茶牛奶溶液之后沸腾了就果断离火吧 不要依依不舍的继续熬啊熬的企图熬的很浓 因为这就会导致油分理处来啊！希望浓稠的话就在前期多坚持一会吧😣前期我熬了45分钟呈现了炼乳的样子 但天真的以为加了抹茶溶液之后继续熬也不迟 错错错啊！最后只好添了奶做成了抹茶拿铁 不然实在不舍得丢掉啊😱（我用了30g糖 觉得甜度刚好甚至可以再减 完全看个人喜好啦）

2016-03-31